健康飲食

    我給你講個故事。   
    一對夫婦在過鐵路。女人在說，男人在聽。都是一些閒話。女人說得很開心，男人聽得很認真，兩人手牽手。女人的鞋子突然崴入兩根鐵軌的凹槽，鞋帶扣死在一顆生鏽的鉚釘上。一開始兩個人還有說有笑，互相逗樂，可幾分鐘後遠方響起刺耳的汽笛聲，火車轟隆隆駛近。女人嚇白了臉，男人也慌了，但女人的腳仍卡得死死的。看著越來越近嘶嘶吼叫著的鋼鐵怪獸，女人拼命地往外面推男人，她的手甚至抓裂了男人的臉。男人沒有離開，反而在火車撞來的一剎那猛地抱緊女人，並高聲喊道，親愛的，我們在一起。   
    你聽過這個故事嗎？你一定聽說過。很多雜誌上都有，簡直臭了街。問題是，你相信它嗎？這並非煽情的故事，而是一道智商測試題。可惜大多數人都做不出來。事情的真相是︰a，男人的腳也被崴在凹槽內，只好吼上這么一嗓子為自己壯膽。B，這是一個想出名想瘋了的男人，所以這一嗓子喊得特力拔山兮氣蓋世，以至轟隆隆的汽笛聲一下子就成了蚊子叫，人們都聽見了他的表白。C，謀殺。女人的腿之所以卡得死死的，是因為男人的腳就踩在她腿上，故女人要與男人  打成一團。你不想讓我活，我也得讓你死。為在眾目睽睽下掩蓋罪行，男人發出嚎叫。何況，女人畢竟是一種智商有限的生物，容易被感動，當這么一句驚天動地泣鬼神的話塞入耳朵裡時，她完全可能一時心軟，松手放男人逃脫。D，這是一個丈夫對他已有審美疲勞的女人做的白日夢。E，其他。   
    你喜歡哪種真相？沒人有能夠得知真正的真相，那是上帝的領域。所以大家都是在根據自己的意愿將一些東西七拼八湊。耳聞不如一見，從來都是一句誑語，你以為你看見的便是真相？   
    噢，請原諒我粗俗的比方。你見過人怎么喂豬嗎？   
    所謂真相，就是人倒在石槽中的豬食。你有選擇吃不吃的自由，你偶爾能吭吭唧唧幾聲，不斷抗議，獲得今天吃這種豬食明天吃那種豬食的小範圍內的自由，但你絕對沒有竄出豬圈大模大樣坐在餐桌前啃紅燒魚塊的自由。   
    你叫貝殼？遠古時的人都拿貝殼當錢用。我喜歡你。我能不喜歡你嗎？錢是好東西。何況你的鼻子這么小，眼睛這么小，就連這張嘴仍是這么小。我喜歡小巧玲瓏的女人，胸脯上隨時都蹲著兩只吵吵鬧鬧的小白兔。謎面是小白兔，謎底是什麼？哈哈，裡面藏著一只流氓兔呢。所以，她們在床上往往非常棒，讓人忍不住總想伸手去拽那只兔子的短尾巴。   
    不要相信男人。男人這東西骨子裡長滿糞蛆，整天說謊，腸子都爛掉了。我這是拿你開涮逗樂。別認真，千萬別認真。一認真了，再好的人也就成了一堆醉酒時嘔出的穢物。人哪，還是顛三倒四不知所雲的好些。有一天，你也會這樣。沒事，你別生氣，臉漲得這么紅，人家還以為你是春潮泛動。你可以向我臉上吐口水，我已經習慣了。   

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風雨人生路天使的快樂一個人旅行假期旅行海的另一邊沒有方向的游走一切的忘卻所謂的理想心中的女神冰河時代佳人在何方美麗星期天旅行日記轉角遇見愛走進秋天生命的承諾陽光海灘人生的轉變好夢人生流水之聲歲月如歌一個人時不孤單愛的時空歌行天下天長地久的誓言一無所有昨夜的夢自由之行逍遙山水間創造一種快樂我的時代曾經的學生時代為你寫詩奇妙愛情激情人生開心人生路路漫漫其修遠美好新生活你我曾經是朋友快樂人生人生知音你我曾經同路走吾將上下而求索為你歡呼

　我不由得追問父親︰“白天，你和儲安平還說了些什麼？”

父親說，他們會晤的時間不算短。老儲的話少，他的話多。自己主要是詳細講述了在四十年代創辦農工黨機關刊物《中華論壇》時的體會，覺得當總編輯，有兩個好處。一是可以網羅人才；二是可以肩負起政治責任。

別看父親沒有直接辦報，其實，他和儲安平一樣，對辦報、辦刊，也懷有一股持久的熱情。我記得（19）56至57年那段時間，父親在“農工”（即中國農工民主黨）也在改進宣傳工作。主張內部辦“政治通報”，主張恢復解放前的雜誌《中華論壇》，還要把半月刊的《前進報》改為旬刊，再由旬刊改為周刊，將來再進一步改為報紙。

父親說︰“從今後的發展趨勢看，每個民主黨派都要辦一張報紙。遺憾的是，“農工”不像民盟有這方面的進階人才。所以，因人手奇缺而遲遲沒有行動。”

2月27日毛澤東在第十一次最高國務會議上，做了《關於正確處理民眾內部矛盾的問題》的講話。講話強調的就是要堅決貫徹執行“百花齊放、百家爭鳴”、“長期共存、互相監督”方針。老人家的英明睿智、幽默風趣，溫熱了知識分子因一連串的政治運動而灰冷的心，也扭轉了民主黨派當於建國後壽終正寢的看法。

父親興奮異常，立即在民盟以個人的身分傳達了毛澤東的講話，民盟印發了講話記錄稿。儲安平看到父親在民盟的傳達稿，也異常興奮，立即建議九三學社中央轉發。

“春色滿園花勝錦，黃鸝只揀好枝啼。”中國所有的知識分子都和章儲二人一樣，他們的內心渴望著一種承擔的機會。這種承擔，既是個人對社會的責任，也是一種自我證實的需要。而毛澤東的講話，則極大地激發了他們的渴望和需要。

不久，父親約了薩空了，與儲安平做了一次談話。這次，儲安平大概是有了接手“光明”的打算，便坦言辦報的種種顧慮︰既然歸屬於民主黨派的《光明日報》需要“放”的辦報方針，那麼“放”到什麼的程度？大知識分子有意見的話，要不要講出來？要他們說真話還是說假話？如果報紙還仍舊停留在擁護“百家爭鳴、百花齊放”、“長期共存、互相監督”的口號上，發表這樣的文章有誰看？──這些顧慮不僅是總編輯面臨的大問題，也是一個社長應該考慮的。所以，父親和儲安平都一致主張要向統戰部討個明確意見。於是，既是中共黨員也是民盟成員的薩空了很快把問題會報上去。

時任統戰部次長的於毅夫在3月26日專門寫了書面會報，把章儲談話內容報告給負責新聞宣傳工作和統戰工作的胡喬木、周揚、李維漢及徐冰（即邢西萍）。據說，胡喬木一直很欣賞儲安平的才干，竭力主張由他出任“光明”總編輯。

就在儲安平心裡早有了接任《光明日報》總編輯的底牌之後，九三學社中央也決定請他兼任“九三社訊”主編。接到這個任命，他想大干一場。這裡，他有意借“社訊”主編之職，做“光明”總編的熱身。但除此之外，他還存有一個潛在慾望──儲安平在九三學社不過是中央委員、宣傳部次長，這顯然較之前任《光明日報》總編輯胡愈之的地位，矮了一截。儲安平素無操縱他人的野心，卻有著中國士大夫式的心態，懂得這個國度裡職務與地位間的差異會給尊嚴帶來的挫傷、乃至危機。為此，他必須付出才情學識與“以身殉道”之精神，求得社會應該給予的政治承認和相應尊重。有了這個潛因的存在，儲安平對區區“社訊”，投入巨大的精力和熱誠，便是十分自然和能夠理解的事了。

他到任後，便對九三成員說︰“我要以身作則，扭轉大家對社不關心的風習。”

他每周到九三機關辦公兩次，並事先打電話告訴既是好友、也是九三成員的袁翰青  、樓邦彥  ，希望自己去上班的時候，他們也能去。

他參加社內各種會議。

他四處徵求九三成員對“社訊”的意見。

他五次登門拜訪許德珩，爭取這位九三主席的理解和支援。

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商業大戰星球大戰現代金融生活在你左右告訴自己別難過所謂的成長你我同路走離別時小小傷痛一個人的落莫我的天空一起微笑和流淚美容時尚完美世界自由之神時尚人生你我的自由之旅珍愛一生給你我所有生活時尚緣訂今生时尚着装無敵青春那些美好的歲月不再為他流淚越來越不懂愛一個人的精彩時尚人生修養身心乘風而去暴雨驟降美夢如初流金歲月花開花落花開有聲落花無情我的設計人生我的美容時尚我的快樂人生旅遊小記美味人生幸福花兒自由人生路浪漫人生路童年的味道與你同路走美麗人生一個人的旅行風花雪月失去的或未曾失去的藍色月光

禍兮福兮 歸去來兮 4(1)  
北方的春天姍姍來遲，臨窗眺望遠遠就能看到樹上星星點點的葉芽兒，蝴蝶和小鳥活蹦亂跳地飛來飛去。那時我想，要是有一雙翅膀的話那該有多好啊﹗可以飛到春意盎然的窗外，飛到學校和小朋友們一起玩耍。  
我常常做夢。夢見身上長出了翅膀，自由自在地翱翔在美麗的藍天。那情形好似多年後表妹送給我的那首詩“朦朦朧朧的我，做了個朦朦朧朧的夢，小鳥變大鳥，費很多周折……”，詩的名字叫“鳥”。時間久了，只記得這幾句。這些都是我童年時的真實感受。  
封閉了一個漫長冬季的窗戶總算打開了。春天的氣息撲面而來，充盈了整個房間，透著沁人心脾的清爽。在這個美麗的春天，有一個比春天更美麗的小伙伴來到了我的身邊。  
時隔這么多年，我們第一次見面時的情景依舊清晰地印在我的腦海裡，恍如昨日。當時他姐姐領著他來到我家。他一只手握著一只麻雀，一只手握著幾枝剛從樹上采擷下來的達子香。他看到我的時候顯得很害怕，立即躲到他姐姐身後。他姐姐硬生生地將他拽到我面前說︰“你剛才不還哭著說要找人陪你玩嗎？以後你沒事來找元基玩吧﹗”  
他就是小海，剛從老家來。他姐姐問我與小海一起玩好不好，我高興地大聲說︰“好﹗”  那個時候有人陪我玩，甭提多開心了。我立即將自己的玩具和小人書給小海看，還打開收音機讓他聽。當時這些東西對城裡的孩子都有足夠的吸引力，對農村的孩子更是難以抗拒的誘惑。小海果然心動，馬上將手裡的東西放到我身邊好奇地玩了起來。小海那只羽翼未滿的小麻雀在炕上蹦來蹦去。我將它捉住並在它的腳上系上毛線，然後又將線的另一端系在炕桌的腿上。  小海的命苦。他們兄弟姐妹七個，他妹妹出生後不久父母就相繼病逝。他大姐為了照顧弟弟妹妹們，只好招了一個礦工上門做丈夫。由於生活所迫，他的哥哥與妹妹還在老家的奶奶那裡。他剛從老家回來的時候和我一樣經常一個人被鎖在家裡。因為白天姐姐們上班的上班，上學的上學。正是類似的境遇讓我們成了最好的朋友。小海的到來給我寂寞冷清的童年帶來了許多歡笑和快樂。  
有一天，我看到窗櫺上有只蜘蛛在結網，便爬到窗台上捉蜘蛛，一不小心從窗台上掉到外面。好在母親想在後院裡種點香菜和小蔥，地面剛剛翻過土，因此我沒有摔疼。我爬了半天，累得滿頭大汗，卻怎么也爬不上那道一米高的牆。我坐在地上急得“哇哇”大哭。  
小海來了。他見我摔到了窗外，立即伸手拽我上去。雖然我們僅一牆之隔，他用盡吃奶的力氣卻沒有將我拽回屋裡。情急之下，他趴在窗台上向我伸出雙手，由於用力過猛他一頭栽了下來，鬆軟的地面上被他的腦袋瓜兒撞出了一個坑。  
我見他一臉塵土像個泥娃娃，禁不住樂了。我問他咋樣，他用手擦了擦臉，說沒事。然後托著我用力往窗台上推，每次總是差一點點。我們又忙活一陣子，累得氣喘吁吁。我說他笨，他說我比豬還沉，咋能怪他呢。我們拌了幾句嘴，他生氣地說，不管我了。說完，他爬上窗台要走。我“哇”地大哭起來。他見我哭了，只好又從窗台上跳下來，一邊用臟兮兮的小手給我擦眼淚一邊勸我不要哭。  小海看著我，蹲在地上琢磨起來。他的目光忽然落在我的左腿上，好似想起了什麼，問我腿還疼嗎。我說早不疼了。他摸著腦袋瓜兒又問我，腿還能站起來嗎？  
我說沒有腳咋站呀，他是不是缺心眼？他“哎”了一聲說，跪著也行啊。他居然腦子一熱，要我跪一下給他看看。  
我害怕膝蓋疼痛沒有同意，後來經不住他的糾纏只好答應試試。我手按在地上用力掙扎了幾下，身體搖搖晃晃地剛離開地面便失去平衡，“撲通”摔了個滿臉泥。  
小海一愣，略帶歉意地將我扶起來。他幫我擦去臉上的泥土，問我疼嗎。我笑著說沒事。這時我意外地發現膝蓋不僅沒有絲毫疼痛，還差一點跪了起來。  
我靈機一動，立刻爬到牆邊將手扶在牆上，身體倚著牆面慢慢地用力起身。小海過來扶我，我拒絕了。我嘗試著“站”起來，一連幾次都失敗了。我十分沮喪，蔫蔫地坐到地上。最終還是靠小海的雙手扶著我，跪在地上“站”起身來。小海要我抓住窗櫺，等我“站”穩了，用雙手緊緊抱著我的左腿，只聽他“啊”地一聲大叫，終於將我推到窗台上。  
從那以後我閑著沒事便用手扶著炕桌，單膝跪在炕上練習“站立”。開始我感到既別扭又吃力，後來漸漸習慣了。再後來我不僅可以單膝在炕上跳來跳去，而且只要有依靠的地方還可以穩穩“站”在那裡很長一段時間。  
我沒想到這次意外摔倒卻成就了我僅存的半截腿，它大大有了用武之地，就是這“半截腿”在我日後的生活中起到了不可替代的作用。    

大方的談吐，大方的斬獲   

　　交際言談過程中，不僅需要自信、輕鬆的心態，堅定、鎮靜的狀態，還需要大方自然的言行舉止。相對來講大方自然的表現形式是以前面自信、輕鬆、堅定、鎮靜諸原素為基礎的，沒有前面一系列良好的心理狀態做基礎，大方的言行是表現不出來的。交談中要有意識去學著大氣，你會漸漸變得瀟灑翩翩︰     
1、正式場合穿著打扮要得體，盡量大方正式一些。   
2、別人講話時認真聽，不要隨意打斷。   
3、別人的話很不合理你也別生氣，微笑聽取，待他講過後你再以理分析正誤。   
4、別人的觀點好時，你要微笑點頭稱揚。   
5、談話結束，對方為開始的言語失誤表示歉意時要回敬對方。   
6、別人向你指明你的失誤時要有感激之言。   
7、談話期間不要留意與對方的語言失誤或盯住對方的生理缺陷不放。   
8、談話過程中不要有不典雅的小動作。   
9、對方突然打斷你的話時不要有不愉悅的表情，可讓對方先說。   
10、談話結束時經常說︰“與你談話真有斬獲，我們有時間下次再談”。   
若能做到以上幾點，對方會對你的雍容大氣佩服不已。可能雙方觀點並未達成一致，對方也會為你的風度所感染，作出相應的通融之舉，你這次的交際就成功了。       
第6節︰6、樂觀是打動對方的激活劑       
英國作家薩克雷這樣說︰“生活好比一面鏡子，你對它哭，它就會對你哭；你對它笑，它也會對你笑。”樂觀積極的人生觀，並不在於我們擁有了多少金錢、財富、高貴地位，而在於我們用了多少心思去感受、去尋找、去領悟。

高纖食物保護腸胃健康

如果肚子餓了，想吃東西又怕變胖，怎麼辦？我國臺灣《康健》雜誌推出7大富含較高膳食纖維的蔬果。 

這些蔬果不僅使人有飽足感，又可促進腸內廢物及有害菌的排出，為日常生活之必備。

魔芋日本人稱其為“胃腸清道夫”。本身含大量水分，含有少量蛋白質和纖維，是極低熱量食品。

葡萄柚葡萄柚包含有維他命A、葉酸、β胡蘿蔔素等，不含脂肪，對身體保健有幫助。
 
高纖食物保護腸胃健康

草菇腹部多脂肪的人可多食用草菇，它具有消除體內脂肪的效果，也可預防高血壓的發生。

蘑菇蘑菇有助美容，能促進內分泌平衡並提升免疫力。具有安定神經作用，對抗壓力引起的暴飲暴食有療效。

黃瓜黃瓜含纖維素，能促進膽固醇和腸道腐敗食物的排出。黃瓜頭部的苦味成分含葫蘆素C，有抗腫瘤作用。

木耳中國人心臟病患者比美國人少，與常吃木耳有關。此外還能促進腸胃蠕動，使腸道中的脂肪食物也能較迅速排出。

蘿蔔蘿蔔含有維他命A、B、C、D、E，無論紅白營養價值都高，可增進新陳代謝，還可清理腸道來達到減肥的目的。

烹飪錯誤可致營養流失

雖然人們經常會把最新鮮、最有益健康的食品放入超市手推車，但很多人烹飪時，卻把我們真正需要的營養給白白扔掉了 

為此，美國營養學家和食品安全專家，列舉了聰明主婦在烹飪方面也會常犯的8種錯誤，聽從他們的建議，你餐桌上的食物會變得更加健康。

錯誤一：

一次采購過多蔬菜。紐約聖基斯科北方韋斯特切斯特醫院健康顧問格裏·布魯斯特博士說：“從采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質就開始減少了。”也就是說，你采購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養就越少。研究發現，在冰箱保存大約一周後，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會自然流失。格裏博士建議每次采購食物不要過多，一周買三次最為合適。

錯誤二：

把食物貯藏在透明容器中。如果你現在喝的牛奶還是透明塑料袋裝奶，建議你考慮換成硬紙盒包裝的牛奶。比利時根特大學的研究人員指出，牛奶富含的核黃素暴露在日光下易發生損失。美國食品科學家為此建議，盡量避免將牛奶和谷物放在透明容器裏，可以保留營養。

錯誤三：

快炒大蒜。美國癌癥研究協會營養學研究小組組長約翰·米爾納博士說：“把大蒜拍碎、切片，放上至少10分鐘後再烹飪。拍碎大蒜會引發一種酶的化學反應，釋放出一種能抗癌的化合物;放上10分鐘再烹飪，就是要讓這種化合物有充足的時間全部形成。”
烹飪錯誤可致營養流失

錯誤四：

少用調料。在不增加食用油和食鹽的情況下多用一些植物調料和香料，不僅能起到調味的作用，還能保護人們免受食物中毒之害。香港大學的研究人員在對20種常見調料所做的抗菌(包括大腸桿菌、葡萄球菌和沙門氏菌等)試驗發現，丁香、肉桂都具有很強的抗菌能力。發表在美國《農業和食品化學雜誌》上的另外一項研究成果稱，迷疊香、百裏香、肉豆蔻和月桂樹葉也富含抗氧化劑。每次烹飪多加半匙調料，既安全又健康。

錯誤五：

給水果多剝幾層皮。發表在美國《營養研究雜誌》上的研究發現，多數水果表皮中進行的抗氧化活動比水果果肉中進行的要高出2—27倍。營養學家建議，土豆和胡蘿蔔的皮只要輕輕刮掉一層就夠了。如果有些果蔬必須剝皮才能入口，去掉盡可能薄的一層皮就可以。

錯誤六：

把維生素和礦物質慢慢燉掉。一般人認為，煮食是一種簡單的烹飪方法，不用加油，又不損失營養。但實際上，這種烹飪方法最多可導致90%的營養成分流失。美國癌癥研究協會營養顧問卡倫·科林斯博士說，“鉀和可溶性的維生素等混入水中就會溢出。”加入少量的水燉煮，用微波爐慢煮或爆炒，可減少營養成分的流失。爆炒則適用於深綠色或橙色的蔬菜。

錯誤七：

有些食物該洗不洗。吃李子或草莓的時候，我們都會先清洗一下。但吃香蕉、桔子或芒果的時候，很少有人把它們放進水沖洗。清洗剝皮吃的食物聽起來有些奇怪，但停留在食物表面的有害細菌可能會沾染到手上，切開水果時甚至會侵入水果內部。手拿剝皮水果前用肥皂或溫水洗手至少20秒，可有效防止細菌蔓延。

錯誤八：

食物搭配不當，營養減半。很多人感到渾身乏力整天沒精打采時，才想到給身體補鐵。補鐵應註意不同食物間的科學搭配，吃豆類和綠葉食物時，同時吃一些含維生素C豐富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，會增加鐵的吸收率。相反，吃飯時喝茶或咖啡，最多可抑制人體對60%的鐵的吸收。沒有徹底吃完飯，最好不要喝茶和咖啡。